ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ก๋วยเตี๋ยวหลอด
เมนูอาหารวันนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวหลอด เป็นเมนูอาหารว่าง ที่ใครๆก็นิยมสั่งทานกัน เป็นของกินเล่นที่ดีต่อสุขภาพเราด้วย
วิธีทำก็ไม่ยาก ตามนี้เลยครับ

ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวแผ่นที่ยังไม่หั่นเป็นเส้น 1 กิโลกรัม
หัวผักกาดเค็มที่หั่นแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอก 1/2 กิโลกรัม
น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งหรือกุ้งสด 1/2 กิโลกรัม
เต้าหู้เหลือง หั่นชิ้นเล็กๆ 1 แผ่น
ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 กิโลกรัม
ซอสมะเขือเทศ (ขวด) 1 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี กระเทียม ผงชูรส น้ำปลาดี น้ำ่มพริกดอง ซีอิ๊วดำ

วิธีทำ
1 ผัดกุ้งซอสมะเขือเทศ ผสมด้วยรากผักชีพริกไทยน้ำปลาและผงชูรส
2.เอาผัดที่ได้ราดลงบนก๋วยเตี๋ยวแผ่น แล้วเติมด้วยหัวผักกาดเค็ม เต้าหู้เหลือง ถั่วงอก ถั่วลิสง แล้วม้วนแผ่นก๋วยเดี๋ยวเขาเป็นหลอด
3 เอาลงนึ่งในลังถึงให้ร้อนจัด เมื่อเวลากินเอาออกตัดเป็นท่อน ราดน้ำ
ซีอิ๊วดำ น้ำส้มพริกดอง ด้มหอม ผักชี ปรงุรสตามชอบใจ